Bien
estar
Koch und Kümmerer
Heiko lebt für unser Hotel. Unsere Gäste erleben ihn als la mamá.
Der leidenschaftliche Koch verbindet seine bodenständige Küche mit mediterranen Touch. Der gebürtige Sachse denkt nicht zuerst daran, was er kochen möchte, sondern fragt unsere Gäste, was sie essen möchten und freut sich, ihre Wünsche zu erfüllen.
Ebenso professionell wie herzlich und gelassen kümmert er sich um alle, die zu uns kommen, um im Son Vent eine schöne Zeit zu verbringen.
Wunscherfüller
Ein Nein gibt es für Heiko nicht. Das geht schon beim Frühstück los. Aus dem vermeintlich Gewöhnlichen zaubert er Außerordentliches. Probieren Sie es einfach selbst aus uns bestellen Sie morgens Spiegeleier — Sie werden erstaunt sein.
Persönliche Verbundenheit und Erfahrung
Heiko ist mit dem Son Vent verbunden. Er kannte schon die Eltern der heutigen Eigentümerin und fing Ende der 90er Jahre an, im Son Vent zu arbeiten, als Gastronom in Deutschland aufzuhören und nach Mallorca auszuwandern. Er weiß, was es bedeutet, ein Hotel zu betreiben, denn er hat einige Jahre als selbstständiger Hotellier gearbeitet, bevor er ins Son Vent zurückkehrte, nun nicht mehr als Mitarbeiter, sondern als Betreiber.
Mehr zur Geschichte unseres Hotels:
Wiedersehen mit Stammgästen
Wenn Stammgäste wiederkommen, betrachtet Heiko das auch ein wenig als seinen eigenen Erfolg, wenngleich er weiß: Ohne ein zuverlässiges Team, das hinter ihm steht, kann auch ein kleines Finca-Hotel wie unseres nicht auf Dauer erfolgreich sein.
Hilfe für Entdecker
Wer auf die Insel kommt, um Mallorca zu entdecken, bekommt von Heiko wertvolle Insider-Tipps. Wer zusammen mit Freunden oder einer Gruppe etwas unternehmen möchte, vielleicht seine Zeit auf der Insel, als Event planen möchte, der sollte Heiko fragen. Er liefert Ideen.
Events, Veranstaltungen, Workshops: